ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζετε και πλένετε τα λαχανικά.Κόβετε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκυθάκια σε κυβους.Κόβετε το πράσο και το κρεμμύδι σε φέτες, ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, αφαιρείτε τους σπόρους και τις περνάτε από τον μύλο των λαχανικών. Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός από τον χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζετε με αρκετό νερό και τα αφήνετε να βράσουν για 20 περίπου λεπτά. Σερβίρετε την χορτόσουπα με χυμό λεμονιού.