Κατηγορίες
Νέα συνταγή;
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα και το σκεπάζετε με νερό. Μόλις αρχίσει ο βρασμός αφαιρείτε τον αφρό και προσθέτετε το κρεμμύδι και το αλατοπίπερο. Όταν βράσει το κοτόπουλο το βγάζετε από την κατσαρόλα καθώς και το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ρύζι στον ζωμό και το αφήνετε να βράσει. Μόλις βράσει το ρύζι, ετοιμάζετε το αυγολέμονο και σερβίρετε την σούπα ζεστή.
| Συστατικα |
|---|
| 1 κοτόπουλο |
| 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι |
| 1 κρεμμύδι ολόκληρο |
| Αλάτι - πιπέρι |
| Σάλτσα αυγολεμονο |
Αυγολέμονο
Διαλύετε το αλεύρι στο χυμό λεμονιού. Χτυπάτε τα αυγά σε βαθύ πιάτο με το αλεύρι και το χυμό λεμονιού. Προσθέτετε λίγο-λίγο το ζουμί, συνεχίζοντας το χτύπημα. Ρίχνετε το αυγολέμονο στο φαγητό και ανακατεύετε. Σημείωση : Πριν ρίξετε το αυγολέμονο στο φαγητό, βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Παραλλαγή : Αν θέλετε τη σάλτσα πιο αραιή, παραλείπετε το αλεύρι.
| Συστατικα |
|---|
| 1-2 φλυτζάνια ζουμί από τn σούπα ή το φαγητό |
| 2 αυγά |
| Χυμό από 1 λεμόνι |
| Λίγο αλεύρι |
 |
Βρες τι να φας |
Διαβάστε την ερευνα του fae.gr για το παραδοσιακό μας fast food!
