ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουσκεύετε από το βράδυ τα φασόλια. Την επόμενη τo βράζετε έως οτου να μαλακώσουν και τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά. Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες και προσθέτετε το αλατοπίπερο, το λάδι και τον μαϊντανό. Απλώνετε τα φασόλια σε ταψί και τα περιχύνετε με την σάλτσα. Ψήνετε το φαγητό για 40 περίπου λεπτά. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Σημείωση : Μπορείτε να βράσετε για λίγο την σάλτσα πριν περιχύσετε τα φασόλια.