Οι γιορτές περάσαν και οι περισσότεροι χορτάσαμε ή μπουχτίσαμε (!) από μελομακάρονα, κουραμπιέδες και γαλοπούλα… Για πολλούς η αρχή της χρονιάς είναι μια καλή αφορμή για νέους επαγγελματικούς στόχους, δίαιτα, αθλητισμό και αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Προσπαθώντας να ευθυγραμμιστούμε με τις επιταγές της εποχής θα ξεκινίσουμε την χρονιά με μια αλλαγή από τα καθημερινά γευστικά ερεθίσματα. Έτσι θα προσπαθήσουμε να σας μυήσουμε στα μυστικά ενός είδους κουζίνας από τον κινέζικο νότο: το Dim Sum.

Περισσότερα »