Συμβουλές μαγειρέματος για σκλήρο και μαλακό κρέας

Τα πολύ μαλακά κομμάτια κρέατος
τα ψήνουμε σε σχάρα ή φούρνο και τα
σκληρότερα σε κατσαρόλα ή φούρνο
με λίγο νερό....